Absolut Trinkbares IPA Bierschen 🍻☀️👍

Tosi hyvä puhdas reilu sitrus ipa..

Extrem fruchtig im Geruch, weich und fruchtig im Antrunk mit Grapefruitnoten, danach überwiegt eine heftige Bitternote, die bemerkenswert lange anhält. Alle Geschmacksknospen der Zunge werden langanhaltend belegt. Ein extremes aber sehr gutes IPA.

Heidenpeterig

Heidekrautiger Abgang

Nach einer unfassbaren Schaumexplosion ist erst einmal wischen angesagt. Und auch beim vorsichtigen Nachgießen kommt nur Schaum, Schaum, Schaum. Das soll definitiv nicht so sein. Irgendwann erkennt man trüb kupferfarbenes IPA unter den seifenschaumigen, wolkenkratzerhohen Schaumbergen. Duft von herbem Zitronengras, Blüten, etwas Holunder und einem Hauch Lavendel umweht die Nase. Der Geschmack geht der Nase nach und gibt sich zudem grasig, zitrusfruchtig, mit Witbier-Anleihen. Schöne Herbe und Bittere, schöne Fruchtigkeit. Doch leider ist das IPA auch zu üppig carbonisiert und gibt sich pfeffrig und limoartig sprudelnd - mit steigender Trinktemperatur auch leicht seifig im Geschmack. Der erhebliche Verlust durch den überbordenden Schaum trübt den Genuss heute arg - geschmacklick geht einiges an Finessen prickelnd unter. Viel blieb ohnehin nicht übrig und landete in der Küchenrolle. Ich vermutet hier eine Fehlcharge und rate zur Vorsicht. Meine Vorredner hatten normalen bis kaum Schaumkrone. Heidenpeters kann es besser.