Rote Symphonie Sehr schön gestaltete Flasche. Im Glas ein ehr matschiges braun als ein rot mit einer dunnen Schaumschicht. In der Nase rote Beeren Johannisbeeren, Himbeeren etwas Kirsche und ein wenig Säure. Mittlere Rezenz und schön süffig und wieder die dunklen Früchte. Kein schönes Bild aber toll im Geschmack.

Rund, sanft, süsslicher Körper, trockener Abgang.

Etikett 2* Geruch 3* Aussehen 5* Geschmack 3* Anfangs etwas eigen. Wird aber mit jedem Schluck besser.

Die Rote Symphonie von Egger steht mit 5,5% ABV und schönem rostbraun mit kräftiger Trübung ansehnlich im Glas. Die Nase bietet keine erwähnenswerten Aromen. Es herrscht Funkstille. Auch der Antrunk bietet wenig Überraschungen. Ich bilde mir ein eine Mischung aus dunklen Beeren und gemahlener Kaffeebohne zu erschmecken. Ansonsten kann ich dem Roten von Egger einen schlanken Körper, eine gute Suffigkeit und Karboniserung bescheinigen. Würze und Bittere sind schwach ausgeprägt. Damit ist die Rote Symphonie eher ein radiotauglicher Mainstream. Im Vergleich zum Tucher Rotbier (es mag regional bessere geben) chancenlos. Dennoch wird es seine Freunde finden, da es grundsätzlich gut reinläuft. P.s. Man sollte das Bier nicht kühlschrankkalt trinken sondern eher um die 10°. Dann wird es etwas intensiver.