Kuutisen vuotta edellisestä maistosta. Silloin tuoreeltaan, tämä samaa erää joka pullotettu n. 7 vuotta sitten. Tuoksuu hapanomenaiselle. Happamahko, keskitäyteläinen ja suuta piikittelevän hiilihappoinen suutuntuma. Maistuu hapanomenaiselle, sitruksiselle ja kevyen tammiselle. Melko hapokasta, mutta hyvällä tavalla. Hyvin on säilynyt ja kypsynyt. Päiväykseenkin on tosin sellaiset 13 vuotta aikaa. Yksi pullo jäi vielä jemmaan ja saa kehittyä useamman vuoden ennen korkkausta. Viime kerralla annoin 4 pistettä, tällä kertaa pikkuisen enemmän.

Happaman omenainen, sopivan hapan, hennon suolainen, kuivahko. Hyvä joulupöydän kalojen kanssa.

Niin siis eihän tällä ole kaljan kanssa mitään tekemistä 🤣

Vesa-Matti Loirin muistomalja 🙏 Mietin jo päivällä että joku parempi on illalla korkattava, sitten muistin että tämä lambic on virnuillut jääkaapissa jo jonkun aikaa,käy Uuno-leffaan ainaki etiketin hahmojen hampaiden puolesta. 🤭 Päiväystä olisi vielä ollut runsaasti , 3.4.2039 saakka 😁 Tuoksussa on happamuutta , viinimäisyyttä, omenamehua sekä kevyesti tallisuutta ja puuta. Maku on alkuun happaman omenamehuinen, happamuus tulee kunnolla jälkijunassa vasta, makeus tasapainottaa sitä. Runsas maku ja suutuntuma. Jälkimaun myötä jää viipyilevä viinimäisyys, puuta ja hedelmäinen makeus. Pitkästä aikaa taas lambic, maistuu 👌🏻 Tää on ehkä hieman makeempi kuin aiemmin maistetut oude geuzet.

(BB3/4/39) Hyvä ja raikas olut.