Aika herkku. Persikkamehua hennolla sitruksella ja happamuudella. Paletti kunnossa, maut tasapainossa ja jälkimaun kermainen tunne taputtelee koko komeuden hyvin yhteen. Mikään 'naama kurttuun'-souri tää ei ole, happamuus tyylillisesti aika alimitoitettu mutta toisaalta tässä tapauksessa toimii aika hyvin. Ehkä yhen kaks naksua ois voinu ruuvata happamammaksi.

Suutuntuma kirpsakka, raikas, hapan, keskihiilihappoinen ja hieman ohut. Maussa karviaista, suolaa, persikkaa, nektariiniä ja happamuutta. Jälkimaussa persikkaa. Ihan jees sour. Vähän olisi toivonut enemmän vääntöä. Raikkaus tämän vahvuus.