Bière type Gose, salée, ronde avec un léger goût de coriandre, plutôt agréable peu alcoolisée 4,1°.

La souterraine - Gallia _ 4,1%. Une gose. Au nez on sent tout de suite le sel puis la coriandre. Une robe trouble jaune foncé et un liseret de mousse avec des petites bulles frénétiques au centre du verre comme un volcan de jus dans une purée. La texture est satinée en bouche et le goût suit une progression sel, acidité, fruit sans être astreingeant. Pas mal du tout.