Bonne bière en bouche on sent d'abord des fruits rouges et seulement après des notes café, je trouve que les fruits sont trop imposant par rapport à la stout, il en ressort en fin de bouche des notes acidulée

Un poil sucrée mais relativement équilibrée, petite framboise présente et acidulée, côté Pastry prépondérant, forêt noire 🤤

Vahva vadelman ja laktoosin tuoksu, maussa potkii vielä vahva tumma suklaa päälle. Muistuttaa etäisesti fazerin sinistä jossa on kuivattua vadelmaa. Mutta ei se sitä ole, 10% iskee hiukan läpi.

Vadelmainen, tumma, makea, konvehtinen, juhlava, ihana.

Päälle 7 viikkoa tölkityksestä, jos vuosi annettu päiväystä. Sormen paksuinen vaalean ruskea kuohkea vaahto. Hyvin tumman ruskeaa imperial stoutia. Tuoksussa todella herkullista kirpeähkön makeaa vadelmaa ja kuivahkoa makeaa suklaalevyä, kevyttä sitruunaa ja kevyttä paahteisuutta, kepeää mudcakea. Aika kiva tuoksu. Maussa kokonaisuutena aika happamaa mehuisuutta ja mustaa kuivuutta. Eli suht runsasta kuivaa paahteisuutta ja kepeää nokisuutta, kuivattavan happamaa sitruuna/greippisyyttä ja reilummin makeahkoa vadelmaa, makeahkoa tummaa suklaalevyä ja kepeää suklaakakkuisuutta. Katkeroa keskiverrosti. Jälkimaku on makeahkon vadelmainen, paahteisen tumman kuivan suklainen. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen suht keskitäyteläisellä pehmeällä rungolla. ---------------- Ompas kaksijakoinen ja mielenkiintoinen IS. Tuoksu on selvästi jälkiruokainen ja sitten maussa kuivuus ja happamuus nousee tuoksun herkkujen yläpuolelle halliten näitä makeampia makuja. Sellainen sour IS tulisi tyyliksi ensin mieleen. Kokonaisuutena jää vähän liian erikoiseksi ja lopulta vähän oudoksi IS:ksi.