Assez neutre au nez, amertume bien présente toute en longueur, goût café. Manque de sucre à mon goût

Étrange, à la première gorgè je me suis dit c'est une stout espagnole trop légère. Puis les arômes arrivent une fois qu'elle gagne en température. Je reste quand même sur ma faim côté torréfaction. Quand je lis Impérial, je m'attend à quelque chose de plus obscure et consistant.

Je crois que c'est ma première Imperial Dark Saison, de chez Arvarus ! Bien noire avec une fine mousse brune. Elle sent bon la levure de saison, les fleurs et le café ! En bouche, c'est d'abord fruité et acidulé avant un goût sucré de bonbons puis les notes caramélisées et grillées, du chocolat... Retour de bonbon à la fin et on ne sent pas l'alcool (8,5°). C'est très surprenant et on voyage tout au long de la dégustation, j'adore !!!

Une belle black bien corsée et vraiment onctueuse Pépite