Mein erstes Bier auf den Kieler Craftbiertagen ist das Biur der Schweden von Smedsbo Slott. Hier musste ich zuerst probieren, da mich die Flaschen samt Etikettierung an Apotekerfläschchen aus dem 19Jhd. erinnerten. Dieses Brauerei stellt kein Bier unter 10% Alkohol her. Das Biur wurde mit einem alten wiederentdeckten Vikingerhefestamm bei 40° vergoren. Das Bier besitzt eine hellgoldene Farbe und bildet nur sehr wenig Schaum aus. Der Geruch erinnert an Weißwein. Hier spürt man schon die Trockenheit des Trunks. Die erhoffte Aromenexplosion im Mund bleibt allerdings aus. Dieses Bier ist sehr geschmeidig und weich im Mund mit wenig Kohlensäure. Vom Körper aber nicht so kräftig wie gedacht. Der Alkohol war schmeckbar aber nicht zu stark. Insgesamt ein sehr trockenes, mildes und feingeistiges Bier.