Blackberry and rhubarb kettle sour.
Arviot
Zaa Z
@ Mikkeller Webshop5 years ago
3.4
Päälle 6kk tölkityksestä.
(kuva hämää) Utuisen oranssinen sour sormen paksuisella valkealla vaahdolla.
Tuoksussa makeahkon mehuisaa kepeää passionhedelmää, (tölkin kyljestä luettu) raparperia, kepeää mustikkaista kevyttä vadelmaisuutta (=tölkin kyljestä karhunvatukkaa), kevyttä happamuutta, hienoista hunajaa ja kaurakeksistä vehnäisyyttä.
Maussa mehuisaa sitruunahappoista happamuutta, makeahkon mehuisaa raparperia, metsäistä mustikkaa, kevyttä vadelmaa ja karhunvatukkaa, kauraisen maukkaan makeahkoa pehmeää vaaleaa vehnäisyyttä.
Jälkimaku makeahkon mehuinen.
Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen kepeän mehuisalla rungolla.
————————
Suht tavallinen (kotitekoisen) mehuisa sour. Raparperi on aika harvoin löytynyt oluista tähän mennessä ja nytkin toi jopa passionhedelmää ennemmin mieleen. Lisätty karhunvatukka kääntyy paljolti mustikan suuntaan.
Wotanik
5 years ago
4.0