
Our standard Oud Bruin boiled for 16 hours instead of 1.5 hours.
The wort undergoes a maillard reaction that makes the beer a fuller-bodied version of our Old Brown with more caramel notes.

Reviews

Grey
@ Foeders Online2 years ago

3.9
Pienesti henkilökohtaiseksi hype panimoksi muodostunut, Belgialainen, T’Verzet vuoroon.
OLUT: Super Boil
PANIMO: Brouwerij 't Verzet
OLUTTYYPPI: Oud Bruin
MAA: Belgia
VAHVUUS (ABV): 6.0%
VÄRI (EBC): Ruusunmarjanpunainen (50.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Syvä. Vadelmaa, punaviinimarjaa, hitusen puolukkaa. Villihkö ja runsaan tamminen.
VAAHTO: Melkolailla olematon.
GREY’S VIEW
Klassisen 1,5h sijaan 16.0h keitetty Oud Bruin.
Katsotaan ensisiemaus.
Kuiva, moninaisesti punamarjainen, ruusunmarja nousee kärkeen tässä kohtaa. Oksaisuutta, saunapuuta, edelleen myös puolukkaa. Pitkään kuivaoksainen. Hieman lehtoinen, ennenkaikkea kuitenkin marjaisan oksainen. Tummarypäleisyys nousee jälkiliu-un mukana miellyttävästi kostuttamaan sielua. Melko tasainen runko tämän ikäisenä, vaikka jylhän villi olemus tässä onkin läsnä kaikkialla.
MUUTA MAINITTAVAA:
Wild Ale se on tässä kohtaa. Oud Bruin elementit on hieman kyllä imeytynyt kokonaisuuteen tässä kohtaa. Mikäpä tuossa. Tyylikäs teos se on, hitaan antava ja moninainen. Kokeneille veijareille suosittelen selkeästi.
BOTTLED 14/12/2019
TASTED 18/5/2023

Ewan C
3 years ago
0.1

Simon Carrez
4 years ago

4.2

Fred D
4 years ago
3.0

Jean-Paul D
@ Thuis5 years ago

3.3
Bruin bier, zurige smaak, lange droog zurige nasmaak

CharloT
5 years ago
4.1

Beamish
6 years ago
5.0