Inspirationen till denna IPA kommer från Sydafrika. Där odlas humle som tills alldeles nyligen inte fanns att få tag i på någon annan plats på jorden. Den mycket speciella, tungt fruktiga och lite jordiga doften i ölet liknar inget annat och kommer från humlesorterna Southern Passion och Southern Promise. Melanoidinmalt ger den kopparröda färgen.