Üppige Schaumkrone. Wunderprächtige Trübung. Ausgeprägte Hefe. Lecker Banana. Eine leichte Säure im Hintergrund. Egal wo oder was Schladming ist, dort gibt es gutes Weizen Bier. Unsere Nachbarn in Österreich verstehen wirklich die Kunst des Brauens. Gut gemacht. Trinkt mehr Bier 🍺!!

Ich komme nicht an Weizen ran …

Schladminger - Schnee Weiße Brau Union 6/6 Optik: Erst hell, dann deutlich hefetrüb und etwas dunkler, die Schaumkrone ist gut und hoch aufgebaut Duft: Sehr markant weißbiertypisch, Hefe, Weizenmalz, obergärig, fruchtig, Banane Geschmack: Sehr voll im Geschmack, sämig cremig im Mundgefühl, trotzdem leicht im Trunk und vom Körper, Kohlensäure perfekt. Somit wunderbar süffig. Einfach ein Weißbier wie ich es gerne trinke. Das Highlight kam zu Schluss.

Ob diese Schnee Weiße auch bei 27 Grad auf der Terrasse funktioniert? Optisch Weizengold und trüb mit einer Schneehaube, die wohl die Temperaturen nicht verträgt; schmilzt schnell auf mm-Stärke zusammen. Nase und Gaumen werden dann von klassischen Aromen aus Banane und Nelke beglückt. Das Mundgefühl ist cremig ohne schwer zu werden und wird von einer würzigen Schärfe untermalt. Nach einiger Zeit bekommt die Banane noch eine zitronige Begleitung. In Summe ein gut gemachtes klassisches Hefeweizen bei dem man sich bei diesen Temperaturen nicht vom Namen abschrecken lassen sollte. Ergänzung für die Superuser: das Etikett (MHD 12.2023) sagt bei mir 5,0%.

Hyvä Itävaltalainen vehnä. Hyvä väri ja hyvä vaahto.