A l’origine, l’IPA ressemblait plutôt à ça ! Pas spécialement un tabassage à coup de fruits exotiques, mais un travail sur l’équilibre entre houblon et céréales ! Très bonne bière, même si on est clairement pas du côté des IPA américaines !

Mousse persistante, belle couleur blonde pâle et légèrement trouble. Nez discret d’agrume. En bouche c’est fruité et tout de suite sur une amertume franche et persistante. Sympas mais pas vraiment équilibré à mon gout