Bière blanche assez acidulée. Les notes citronnées sont bien présentes.

Blanche au goût de Thym! Sacrée curiosité et même plutôt bonne!

Je note 4 pour cette Bière blanche incomparable... 4 pour encourager cette nouvelle braderie, et 4 car je ne sais pas du tout comment la décrire... Robe blonde bien trouble, léger dépôt. Bien bullée. Assez astreingente, amertume bien présente. Ça c'est la base, ensuite niveau goût.... J ai l impression de jeter une poignée de bois avec les baies qui sont dessus, surprenant, mais bon et frais! Je rajoute, très très longue en bouche.