Geringe aber stabile Schaumkrone. Kastanien braun. Schon in der Nase, vor dem ersten Schluck , ist Honig dominant. Danach feinster Malz mit minimal Röstaromen kommt reinster Waldhonig zum Vorschein. Im Hintergrund homöopathische Nuancen von Früchten und sogar ein bisschen weniger Hopfen. Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken

Slowenien-Wochen 27/28: Ein fränkisches Dunkel. Wieder eins, das mich etwas ratlos den Notizblock zücken lässt. Von einem dunklen Bier erwarte ich zumindest etwas Röstmalz. Kommen tut da gar nichts. Etwas Karamellmalz, viel zu viel Getreide. Blind verkostet könnten mir Hans und Franz auch erzählen, es sei ein Helles. Ich würde es glauben. Ich gebe es wohl auf, diesen fränkischen Biertyp nochmal zu bestellen. Langweilig ohne Charakter, wohl ohne Fehlnoten, aber auch ohne hopfige Herbe.

Ein neues Bier in der App: Das Haufsche Dunkel aus Dinkelsbühl ist kastanienbraun und klar, mit kurzlebiger Krone. Olfaktorisch tut sich eher wenig. Der Antrunk ist bestimmt von feinen Röstmalzen, später kommt zum Süßlichen eine zarte Bittere hinzu. Zum Ende driftet es leider ein wenig ins wässrige ab, ist aber noch absolut im Rahmen. Annehmbares Dunkles mit Luft nach oben.