Une bière sûre aux bleuets affinée 18 mois en barriques. Tout d’abord, afin de bien ressentir les saveurs, il faut servir à une température de 8-10 degrés Celsius. C’est important. Visuellement, ça ressemble à du Vin rouge ou tirant vers la couleur du bleuet ou de la mûre. Au nez, ça sent les baies et les petits fruits, c’est très léger. En bouche, nous avons cette ordre; petite acidité, les baies et un léger goût de bleuets et ensuite (l’arrière goût) le fumé des barriques. Personnellement, j’ai pas trop aimé la mixologie entre le côté fumée et les baies.