Mouais, léger goût mou de raisin

Normaali vaahtoinen, tasaantuu melko nopeasti ohueksi kerrokseksi. Punertavan ruskea, aavistuksen samea. Tuoksussa makeata mallasta, hieman hiivaa. Maku makeahkon maltainen, hiivainen. Hiiva ja humalointi antaa jälkimaulle kuivan suutuntuman.