Kahvia ja karamellia, ehkä ihan hiven "kitkeryyttä" joka pienellä mielikuvituksella voisi taittaa jopa savuun. Todella maukas kokonaisuus mikä saatu hyvin balanssiin. Lopun kruunaa todella kahvinen jälkimaku.

Päiväystä jäljellä vajaa 9v. Kolmen sormen paksuinen kuohkea vaalean ruskea vaahto. Mustaa IS:ää. Tuoksussa päällimmäisenä pehmeä makea vaniljaisuus pääosin jäätelöisenä ja terävähkö vaalea rommisuus alkoholilla, happaman kirpeähköä limeä, kuivakkaa paahteisuutta, vohvelia, makeaa pehmeää maitosuklaata, vaahtokarkkia, tummahkoa toffeeta ja suklaakakkua sekä metsäistä hapanta marjaisuutta (karpaloa, puolukkaa, mustikkaa). Herkullisen jälkkärimäinen alkoholilla. Maussa heti alkuun sieraimia avaavaa alkoholia, sitten reilummin kuivattavaa paahteisuutta, hapanta kypsempää greippisyyttä ja kirpeähköä limeä/sitrusta, kuivattavaa rommia, kepeästi savua, kuivakkaa kahvia ja palaneisuutta, makeaa maitosuklaata ja suklaakakkua sekä kevyttä kuorellista pähkinää, pehmeää makeahkoa vaniljaisuutta, kepeästi pähkinää, kepeää tummaa paahteista maltaisuutta, kepeää makeaa vaahtokarkkisuutta ja happamaa tummaa metsäistä hieman käynyttä marjaisuutta (mustikkaa, puolukkaa/karpaloa). Katkeroa kevyesti. Jälkimaku on tumman paahteinen, karvas, happama ja kevyen makeahkon maitosuklainen, makeahkoilla metsäisen hapokkailla marjoilla. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen pehmeän keskitäyteläisellä rungolla. ----------------- Vähän raakaa vielä ja alkoholia tulee läpi liikaa, kuten arvata saattoi, kun päälle vuosi vasta pullotuksesta. Mutta onpa valtava määrä erilaisia makuja tässä ja mieluisia. Nuo rommisipsit taitavat tuoda kaikenlaista kivaa sävyä myös tähän rommin lisäksi. Lopun marjaisuus vaan voimistuu lämmetessä. Sanoisin, et jos tuon varsinkin terävän alkoholin saisi kypsytettyä pois, niin tää ois erittäin kovassa sarjassa. Sen verran vielä häiritsee kokonaisuutta etenkin maun alun osalta. Runkokin jättää hieman toivomisen varaa vielä oluen ollessa kuitenkin 12,5%. Pitää varmaan metsästää toinen vielä pitkään säilöön. Tykkäsin silti aika paljonkin lopulta.

Pehmeä, maitomainen, suklainen

Runsas, melko pitkä kestoinen vaahto. Lähes mustaa. Tuoksu on sitä mitä luvataankin, eli vaniljaa ja rommia. Maussa vanilja tulee ensin, sitten rommia ja tummaa paahteisuutta. Keskiasteisesti humaloitu. Laktoosi ei tällä kertaa juuri paksunna makua, mutta tulee ikävästi esiin jälkimaussa, tehden suuhun kuvahkon hiivamaisen maun tai sitten se on hiiva itse.

Ça envoie 😯 creamy pas tellement fort mais vraiment pas mal

Odeur de rhum et gateau, un goût prononcer de chocolat et une subtilité de rhum en fin de bouche

Ompas herkullista. Tosi makea, alkoholi lämmittää. Tuoksu on vaniljainen.