🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Im Glas präsentiert sich der „Suure Moscht klar“ in einem brillanten, klaren Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Die feine Kohlensäure steigt lebhaft auf und bildet kurzzeitig einen zarten, weissen Schaumsaum. 👃 Geruch: Frisch, fruchtig und typisch schweizerisch. Reife Äpfel stehen klar im Vordergrund, begleitet von Noten von Apfelschale, frischem Most und einem Hauch Birne. Dahinter zeigen sich dezente Hefenoten sowie eine leichte, traditionelle „ruchige“ Aromatik, die an Mostkeller und frisch gepresstes Obst erinnert. 👅 Geschmack: Der Antrunk ist erfrischend, trocken und angenehm fruchtbetont. Saftige Apfelaromen treffen auf eine feine, natürliche Säure, welche dem Getränk seine charakteristische Frische verleiht. Die leichte Restsüsse bleibt stets dezent im Hintergrund und wird von der knackigen Apfelfruchtigkeit hervorragend ausbalanciert. Die traditionelle Vergärung sorgt für einen authentischen, ehrlichen Charakter, der seit Generationen geschätzt wird. 👄 Mundgefühl: Schlank bis mittelkräftig mit spritziger Kohlensäure. Erfrischend, unkompliziert und enorm trinkfreudig. Die feine Perlage unterstützt die fruchtige Frische perfekt und macht den Suure Moscht zu einem idealen Begleiter für warme Tage oder gesellige Runden. 🏁 Abgang: Trocken, sauber und angenehm fruchtig. Apfelschale, eine dezente Säure und leichte Mostnoten bleiben noch einige Zeit präsent und sorgen für einen authentischen Nachhall. 📝 Fazit: Der „RAMSEIER Suure Moscht klar“ ist nicht ohne Grund seit über 100 Jahren ein Schweizer Klassiker. Ehrlich, erfrischend und unverfälscht bringt er die Qualität heimischer Äpfel ins Glas. Kein modischer Craft-Cider, sondern ein traditionsreiches Nationalgetränk mit Charakter, Geschichte und hoher Trinkfreude. 🍽 Foodpairing: 🥨 Brezel, Bürli oder Bauernbrot 🧀 Kräftiger Bergkäse oder Appenzeller 🥔 Rösti mit Speck oder Bratwurst 🍖 Grilliertes Schweinssteak oder Cervelat 🥧 Apfelwähe oder Fruchtkuchen

Cidre assez sucré, équilibré en bouche, assez carbonique, agréable à boire