Vähemmän laimea ku muut tän panimon oluet. Iha ok.

Varsin maukasta.

Tumma, samea, ehkä likaisen ruskea väriltään. Tuoksussa selvästi paahteinen rukiin aromi hienoisella makean twistillä. Jännä aromikas aavistuksen makea ruis yllättävän toimivalla tyrnin säväyksellä. Tietynlainen kirpeä happamuus yhdistettynä makeaan rukiiseen tekee kaikessa outoudessaan todella hyvän parivaljakon. Maut sinällään yksinkertaisia, mutta yhdessä luovat veikeän ja monipuolisen runsaan aromien sekamelskan. Täytyy nostaa hattua tästä yhdistelmästä. Ensialkuun voisi kuvitella väkinäiseksi yritykseksi,mutta lopputulos on toimiva. Tästä löytyy elementtejä miellyttämään nautiskelijoita aina sahdin ystävistä sourin ja berlinerweissen ystäviin. Katajainen kaiku rehdin rukiin ja happaman, mutta aromikkaan tyrnin tukemana. Ei näitä tissuttelemaan ryhdy, mutta ehdottomasti maistamisen arvoinen!

Oikein maukas ale.

Kvarkenin tyrnillä maustettu ruisolut seuraavaksi. Väri on tummanruskea, vaahto maltillinen. Tuoksu syksyisen marjaisa. Suutuntumassa paljon poreilevaa hapokkuutta. Maussa tyrni hallitsee kuitenkin alkua paljon enemmän ja ruismallas katoaa marjaisuuden alle. Mainio olut, sourin kaltainen.