Jo 12,5 viikkoa tölkityksestä. Parin sormen valkea tiivis vaahto. Samean oranssinen dipa. (ei noin tumma kuten kuvassa) Tuoksusta tulee voimakkaimmin esiin happaman mehuista sitruunaa ja greippiä. Sitten myös raikkaampaa kypsää trooppista hedelmäisyyttä kuten appelsiinia, aprikoosia, ananasta, mangoa. Kevyttä yrttisyyttä ja pehmeää ohramallasta. Maussa on alkuun reilummin kirpsakkaa kuivattavaa sitruuna- ja greippimehua sekä greipinkuorta ja humalaista yrttisyyttä. Sitten makeaa kypsää trooppista hedelmäisyyttä, josta erottuu ananasta, aprikoosia, appelsiinia, ja lopusta tämä dipa on runsaamman maukkaan pehmeän leipäinen ja ohramaltainen. Katkeroa on keskiverrosti. Jälkimaku on kepeän greippinen ja leipäisen maltainen. Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen keskitäyteläisellä pehmeällä mehuisalla rungolla. ------------ Ulkoasun kautta odotin jo paljon enemmän iän näkymistä tämän aromeissa, mutta yllättävän hyvin tämä oli silti säilynyt. Pehmeää kypsää trooppista hedelmää ja terävyyttä tuovaa sitruunaa ja greippiä. Maltaisuus on tässä mukavan runsasta ja onnistunutta. Katkeroakin sopivasti. Tuoreena antaisin vähän enemmän pisteitä, mutta kiva tätä oli juoda nytkin. Vähän perinteisempi dipa.