BB 6.4 2023

Vihdoin maistoon (BB 09/2024): Ohuen oranssisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Vähäinen, rusehtava ja pienehkökuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, maukkaan, makeahkon ja kevyen paahteisen tumman maltainen, kuivakan, mausteisen ja makeahkon ruisleipäinen, mukavan punaviinimäisen aromaattinen ja tanniininen, makean tumman siirappinen ja kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, omenaa). Maku maukkaan, makean ja kevyen paahteisen tumman maltainen, runsaan, mausteiden ja hapahkon ruisleipäinen, paahteisen kahvinen, vihreän lehtinen, makeahkon kuivatun hedelmäinen (rusinaa, luumua, omenaa), punaviinimäisen aromaattinen ja tanniininen, pehmeän ja makeahkon laktoosinen sekä selkeähkön katkera. Oikein hyvät, runsaat, melko monivivahteiset, tasapainoiset ja hyvin aikaa kestäneet maut. Suutuntuma on melko täyteläinen, pehmeähkö, kuivakka ja vähähiilihappoinen. Oikeinkin maukas, runsas, miellyttävästi tynnyröity, tasapainoinen, hienosti aikaa kestänyt ja mukavasti nautiskeltava imppistout. Parhautta!

Tuoksussa mämmiä,mallasta,ehkä hieman tummaaa suklaata maussa sama jatkuu mutta myös lopussa löytyy myös katkeroa.