🇳🇱 La plus simple de la gamme selon le serveur !

Fruchtbar Das Etikett verdient Applaus. Spricht für die Coolness der jungen Brauerei - oder für zuviel Drogen. Großartig. Wer optisch derart auftrumpft, der hat erstens eine Schraube locker und macht zweitens beim Bier auch keine Kompromisse. Auch hier wieder, wie bei "Two chiefs brewing", eine genial-bekloppte Webseite 1980er Jahre quietschend bunt und etwas abgedreht. Das Oedipus Mama sei gebraut, um - neben der Liebe zum Bier - die Liebe zu allen Müttern zu feiern. Herzlich. Es ist ein mit 5% Alk. schwächeres Pale Ale, kommt gelbtrüb ins Glas mit okayem Schaum. Das fruchtige Aroma wird im Antrunk zu einem Zitrus-Litschi-Mix, wechselt circa ab der Hälfte in einen Grapefruittrunk und am Ende in einen bitteren, langanhaltenden Centennialnebel - da kommen alle Zutaten zusammen in ein kunterfröhliches Frucht-Würz-Finale. Das Bier soll die leichteste Sorte im Elferspektrum der Brauerei sein. Auf jeden Fall schon mal ein spritziges "Bierejakulat". 😅

Mama est une bière ambrée au style American Pale Ale issue de la brasserie des Pays-Bas Oedipus. Originale et variée dans sa production, cette brasserie créée par des épicuriens a donné naissance à cette bière à la belle robe dorée et à la petite mousse blanche. Au nez, ses arômes sont maltés, avec des notes de caramel, d'orange, de houblon et d'agrumes. En bouche, elle est douce et maltée avec des touches de caramel, d'orange, de levure et de houblon dans une belle amertume. Bien équilibrée, elle possède un corps moyen, une carbonatation modérée et une texture huileuse à aqueuse pour une finition amère et relativement sèche. Ps description commercial.

Nez : Léger et plaisant, citronné et un peu agrumé - des notes de houblon avec une base maltée et un peu fruitée. Côté floral aussi. Bouche : Ça se descend tout seul ! Maltée et houblonnée, avec des notes d'orange/pamplemousse/citronelle pas du tout agressives. Il y a aussi un petit côté levuré discret. Elle reste classique, mais bonne, avec un très bon équilibre. Finale sèche et légèrement amère avec une note herbacée. Longueur très correcte.

Bière légère, un peu amère et très fruitée. Excellente !

Une APA un peu fade, arrière goût métallique

Bonne amertume, rafraîchissante, j’adhère