Raikas. Sitrusta. Kevyen makeaa, jopa mystistä aromaattisuutta (seljankukka tekee tämän). Maltaisuus hyökkääkin vasta keskimaussa esille, kuin yllättävä peto syvyyksistä. Tämä kuitenkin katoaa nopeasti, jättäen hennon amber alemaisen hieman karamellimaisen/pihkaisen jälkimaun. Maut ovat hienovaraisia ja nopeasti häviäviä, kuten paikan kuuluisuuskin. Kuva otettu veneajelulla Loch Nessillä, ja ostettu viereisestä matkamuistomyymälästä.

Kuohuaa, pitkään, kullankeltainen ja läpinäkyvä. Hyvin maltillinen poreilevuus. Pehmeä, hedelmäinen, kevyt. Humalointi melko vahva, greippinen. Erinomainen.