Bière noire, imperial stout à la mousse café au lait plutôt persistante. Les arômes sont puissants, café, cacao et fruits rouges, sûrement dû à la macération en fûts de pinot noir. L'alcool est très présent. En bouche, les saveurs explosent. Très sucrée, l'amertume est longue. C'est une bière d'exception, à partager sur une grande occasion. 🎅

Bière noire Impérial Stout 10,5%. Brasserie La Bouquine Cormontreuil France. Couleur noire, mousse marron claire. Odeur café mais surtout alcool de raisin (ratafia de Pinot noir). Goût acidulé en premier suivi du café liquoreux et l'alcool précieux de notre région. Il reste sur la langue des picotements... Oh la la Joyeux Noël 🎅🤶8-). Extraordinaire... Merci Matthieu

Un must de La Bouquine. Une belle couleur façon stout, en bouche il y a d'abord une pointe d'acidité, puis c'est une explosion de saveurs. Le passage en fût apporte une belle structure, c'est presque tannique, très original et vraiment très bon. Bravo !

Arome de café, douce en bouche un délice