Ein Bier von dem ich nicht viel erwarte, eher für die Länderliste. Mit Reis, Antioxidationsmittel und vor allem Papain?! Musste ich erstmal googeln, ein Enzym der Papaya das von dieser gegen Schädlinge gebildet wird, lecker. Optisch gelungen, golden mit feinem Schaum. In der Nase typisch süßlich malzig mit muffiger Note. Beim Antrunk erstmal relativ herb für ein Südbier, die Süße kommt verzögert, das muffige aus der Nase ist zum Glück schwach ausgeprägt. Die Herbe hält die Süße einigermaßen im Zaum, von dem her besser als erwartet.

Mexico, 2022

Une blonde classique, équivalent d’une pils, mais sympa