J'ai moins kiffé ce soir, trop sur l'alcool, normal comme sensation c'était la première et seule bière de la soirée

Biere ronde, forte et goutue

Bière proche d'une stout, légèrement caramélisée, légère acidité, l'amertume reste en bouche

Bière de garde complexe au nez et goutue, à ne pas mettre entre toutes les mains

Surprenant. Très raffinée avec des arômes Puissants. L'amertume en fin de bouche rajouté de la légèreté. A découvrir.

Barley Wine d'une petite brasserie Bourguignonne. Jolie robe ambrée foncée, avec un chapeau de mousse beige et épaisse. Nez très houblonné (dommage pour un Barley Wine) plutôt sur le pamplemousse et les résineux. En bouche, c'est bien rond, avec toujours le pamplemousse mais en plus léger et qui se fait vite remplacer par le malt. Celui ci dure longtemps, l'amertume est douce et l'alcool réchauffe gentiment. Complexe et agréable à boire en hiver, bien que peu représentatif du style. Ça reste tout de même très bon!

Bière régional Bourguignonne 🇫🇷 Acquise sur un marché de Noël de la région faîtes par des passionnés ! Belle robe: rousse foncée, mousse légère. Au nez, elle est fruitée (fraises des bois, framboises) et céréales torréfiées. En bouche, entre une stout et une liqueur de fruits ! En effet le côté chaud, grains de café torréfié, boisé, et cacaoté de la stout, puis vient ce côté épais, liquoreux, fruité, fort (8%) me faisant penser à une liqueur de fruits. Une bien belle bière !