Allez, on fête Noël avec la 3Xmas de To Øl, triple dry hopped IPA !🍺 🎅🍻 JOYEUX NOËL À TOUS 🍻🎅 Nez : Le houblon se sent et il domine. Notes de fruits exotiques. Quelques agrumes plus légères. Une toute petite note de céréale derrière. Bouche : Wow explosion houblonnée ! On est sur une bouche très verte, avec des notes végétales de houblon et une bonne amertume. Elle pique un peu en bouche. On a aussi une céréale légère. Au fil de la dégustation, quelques notes de fruités et florales se font aussi sentir, mais punaise les saveurs végétales et amères du houblon dominent tellement que c'est un peu dur de comprendre ce qu'il se passe d'autre... La finale est un peu aqueuse je trouve, toujours sur une amertume végétale marquée. Pour moi elle manque de corps (4°) et de complexité ; c'est clair que le houblon il y est, mais bon... 😅 Loin d'être mauvaise, mais c'est pas ma préférée...

Belle amertume façon Ipa