L'alliance entre le stout (style Guinness) et l'IPA. On a des jolies notes torréfiées, un côté caféiné, puis l'amertume s'impose, assez sèche, et au final on est plus sur l'IPA que le Stout

Dès le nez on est entre céréalie torréfiée et notes venant du houblon. En bouche c'est bien grillée, on a de puissantes notes de céréale torréfiée tirant sur le café / chocolat, se mêlant à des notes d'agrumes assez vives venant du houblon ainsi que de fruits. La texture est légère et agréable. Des notes de dattes voire de pruneau, un peu de fruits comme ça, derrière la puissante amertume torréfiée et houblonnée. Final bien sec, entre torréfaction et amertume verte. Rétro bien sur la céréale franchement grillée. Encore une bonne black IPA et encore une bonne bière de La Muette (bien qu'un peu brute dans ses arômes).

Un bon côté torrifié (stout), plutôt sur les céréales torréfiées que sur le café. L'amertume est bonne, un peu sèche. Agréable dans l'ensemble, elle a du caractère.

Une bière bien équilibrée entre le ton torréfiée et le houblon

J’ai hésité longtemps sur la note, vaut peut-être un peu plus mais manque peut-être pour moi d’un goût plus prononcé du côté torréfié