Etikett 1* Geruch 2* Aussehen 4* Geschmack 3* Süffiges, süßes Bier mit einem Touch von Karamell.

Frisch eingetroffen ist der Winter Bock von Flecks und ich bin gespannt was unsere österreichischen Freunde unter einem Winterbock verstehen. Optisch zeigt sich der Bock im klaren Kupferkleid. Der beige Schaum ist feinporig und schön langlebig. Die Nase bietet nicht allzu viel Spannendes. Nur einen Hauch von Karamellmalz ist zu vernehmen. Der Antrunk ist da schon interessanter, wenn auch erstmal eher mild, wird es ab der Mitte leicht rauchig und holzig. Erst zum Ende hin wird es karamellmalzig und auch der Hopfen sorgt mit etwas Apfel und dezenter trockener Bitternote für einen runden Abschluss. Wem Böcke normalerweise zu süß sind, findet hier vielleicht Gefallen. Der dunkle Bock ist schön vollmundig, wenig rezent und hat einen mittleren Malzkörper. Erstaunlichweise ist er sogar recht süffig, was auch am gut eingebundenen Alkohol liegt. Guter dunkler Bock, der schon mehr Appetit auf den Winter macht.