Stout dai forti sentori di cioccolato, caffè e malto tostato. Lascia un retrogusto amaro non molto persistente.

Ottima stout del birrificio vicino a casa mia. Profumi di malto tostato con sentori di cioccolato e caffè. Al palato persiste il malto e un retro gusto di cioccolato e caffè, l'amaro non è persistente e la bocca rimane asciutta.

Das 1200 Bier in dieser App ist ein Imperial Stout von Birrificio Un Terzo aus Italien, welches mir als eines der Besten in Italien verkauft wurde. Imperial Stouts bilden für mich die Sperrspitze in Sachen Bierbraukunst und sind deshalb auch was besonderes. Dieses hier läuft nicht ganz so schwarz ins Glas und bildet auch nur leicht gebräunten aber cremigen Schaum aus. Ich erkenne Aromen von Laktose und vordergründige Vanille. Das ist erstmal nicht allzu viel. Ich habe das Stout sich auf ca. 12° erwärmen lassen um in den vollen Genuss dieser Spezialität zu kommen. Und es liefert! Den Zusatz Coffee Stout trägt es nicht umsonst. Es ist Kaffee mit eingebraut und das schmeckt man auch. Daneben wieder feine Vanille, Kakao, Schokolikör und Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Tabak garniert. Im Mund ist das Stout schön seidig und cremig und zeigt einen kräftigen Körper mit toller Vollmundigkeit und einer gewissen Restsüße. Wer Kohlensäure erwartet, wird enttäuscht. Trotzdem läuft das imperiale Gesöff mit strammen 9,5% Alkohol gut rein. Klar wird hier gefaked mit zugesetztem Kaffee, wo andere Brauereien diese Aromen mit bloßem Malz erschaffen. Ich finde es trotzdem geil und kann es nur jedem Fan dieser Gattung empfehlen. Ein würdiges 1200er.

Really amazing stout. Strong and jumy beer from italian micro brewery. I’m glad I chose it for my 250 different beer 😃