Herkkua! 2016/2017 blendiä. Voi kun joskus jaksaisi antaa tällaisen olla sen 20 vuotta säilössä. Happamuus on pyöristynyt kivasti eikä ole ihan niin terävänä kuin näissä yleensä. Vihreää omenaa melkein siideriksi asti maussa.

Book beer

Vor mir steht der 2016-2017er Jahrgang der Oude Geuze von Boon. Ich brauchte mal wieder was saures und kann es kaum erwarten dieses honiggoldene, trübe, wildvergorene Bier zu verkosten. Die Nase ist defitiv wild und gibt vergorene, helle Fruchtnoten preis. Es geht in Richtung helle Trauben garniert mit Farmhouseflair. Der Antrunk ist natürlich säuerlich und staubtrocken. Wieder glaube ich helle vergorene Trauben und Apfelnoten zu erkennen. Ein Hauch Farmhouse (oder Pferdeschweiß) ist im Hintergrund zu erkennen. Die feine Säure zieht sich durch alle Phasen des Genusses und bleibt lange hängen. Ebenso wie die vergorenen hellen Früchte, sehr lange auf der Zunge präsent bleiben. Die Boon Geuze ist nicht für jedermann. Mir gefällt dieser Jahrgang sogar noch besser als der vorige.

ULKOASULTAAN olut on sameaa oljenkeltaista ja siihen muodostuu ohut, mutta pitkään säilyvä valkoinen vaahto. TUOKSU on valkoviininen, päärynäinen, mustaherukan lehtinen, kypsän viinirypäleinen, hapan ja kirpeä. MAKU on valkoviininen, mustaherukanlehtinen, punaherukkainen, mustaherukkainen ja ylikypsän sitruunainen. Äärettömän pehmeä eikä ollenkaan etikkainen. SUUTUNTUMA keskitäyteläinen ja hieman hapokas. Aivan huikea olut. Pehmeä ja vivahteikas. Pitkästä aikaa nelosen olut ja sattui vielä hyvää seuraakin.

Kai tää on ihan kivan hedelmäinen j raikas. En ihan tiedä mikä näissä lambiceissa kiehtoo, pitäis varmaa maistaa jtn huippua