La Boulanche a été imaginée avec la Boulangerie M et brassée pour la première fois en 2017 pour l’association  rochelaise anti-gaspi Remplir les Ventres pas les Poubelles. brassée avec du malt d’orge et du pain invendu de la Boulangerie M. 45g de pain sauvés du rebut dans chaque bouteille ! Très bonne initiative pour une bière unique

originale cette bière brassée avec du malt et du pain invendu grâce à un partenariat avec la boulangerie M de La Rochelle

Très bonne bière légère, très belle couleur, bière aux pain hyper original, l’esprit de ne pas gâcher est interessant.

Concept super sympa mais manque de houblon aromatique

Beer done with unsold bread. The smell is light and full of malt, the taste is pleasant, with a round body, a little spicy. The brewer warned me about the foam...and yes there was a lot of foam! :)