Auch was für den kalten Durst

Schönbuch Braumanu-faktur Weihnachtsbier Prösterchen Bevor der Osterhase kommt, muss das Weihnachtsbier von Blubman noch aus dem Regal. Die Optik ist 1a. Sowohl vom Etikett als auch vom Bier. Orangerot und trüb sieht es wärmend aus. Die Blume feinstporig, herrlich ausgeprägt und stabil wie Bauschaum. Die Nase riecht malzig und säuerlich, fruchtig nach Orangenschale. Der Geschmack erfreut anfangs mit Keksnoten, kippt dann aber ins leicht säuerliche nach Orangen oder roten Johannisbeeren. Das empfinde ich als störend und kostet 0,5 Punkte. Insgesamt aber trotzdem ein feines Fest-Märzen und dafür sage ich Dankeschön an Blubman! 5/5/3,5/4

Etwas verspätet getrunken. Jedoch ein sehr gutes, vollmundiges Bier. Leicht süßliche Noten.

Gestern vergessen abzusenden 🙈 Weihnachten im neuen Haus war der ursprüngliche Plan, das hat leider nicht geklappt, aber die Tage sind gezählt. Zur Einstimmung auf Heilig Abend gibt's das Weihnachtsbier von der Schönbuch Braumanufaktur aus Böblingen. Optisch 1a, dunkles Kupfer mit voluminösem und cremigem Schaum der auch gute Ausdauer hat. Die Nase ist entsprechend gedämpft, etwas malzig. Dezent herb, etwas spritzig mit entsprechender Säure. Malzig, etwas Karamellkeks und Getreide. Dazu kommt eine fruchtig säuerliche Grundnote, ebenfalls ist dieser typische Brauhaus Charakter da. Gut trinkbar, am Ende bleibt ein herb säuerlicher Geschmack im Mund zurück, zum Essen aber bestimmt perfekt. Frohe Weihnachten an alle 👋🏻🎄🍻