Sehr süffig. Nur zu empfehlen

Fruchtiges Bierschen 😺

Probierenswert... 🍻

Ein wahres Wunder ist das Wunder-Bier aus Oggersheim. Kaltgehopft mit Mandarina Bavaria. Optisch ist es ein Kellerbier. Honiggolden, trüb mit weißem Schaum. Das Lager ist frisch und gering kaltgehopft. Es duftet nach Zitrusnoten, die aber schwer einzuordnen sind. Das Wunder-Bier ist jetzt geschmacklich kein Wunder aber trotzdem gut. Sehr frisch und knackig läuft es rein und ist somit ein guter Durstlöscher. Zudem ist es schön trocken, schlank und gut karbonisiert. Malz spielt eher kein Rolle und der Hopfen ist zurückhaltend, läßt aber tatsächlich Orangen- und Mandarinennoten frei. Ich mag solche Biere. Nicht aufdringlich, handwerklich top gebraut und schmackhaft. Kann man zu jeder Zeit genießen. Danke Thunfisch für dieses schöne Bierchen.

Mayer's Brauwerk Wunderbier Aufbrausend So ist zumindest der massive Schaum des Wunderbieres von Mayer's Brauwerk aus Oggersheim, das ansonsten gelbgold und trüb im Glas steht. Es ist schon mutig, sein Bier so zu nennen. Das kann auch nach hinten losgehen, andererseits ist der Herr Mayer ja für mindestens ordentliche Biere bekannt. Dieses riecht nach Citrus, Ananas und hopfig. Im Antrunk sind sofort eine fruchtige Frische, Hefe und Grasigkeit zu spüren. Süßlich ists, geht in Richtung Export, nur viel fruchtiger. Der Malzkörper ist mittelkräftig, wird aber zunehmend von de. herben Hopfenaromen zurückgedrängt. Ja, da ist wunderlicherweise von Allem ein bisschen drin, Pale Ale, Kellerbier, Helles, Export, und das lässt mich es etwas ratlos zurück.

Im Glas ein helles gelb mit grober Blume die nur kurz hält. In der Nase helles Malz und gelbe Früchte aber auch ein wenig grasiges ist mit dabei. Der Antrunk ist feinperlig und frisch mit mittlerer Rezenz. Der Körper ist krautig aber auch irgendwie zitronig was es unrund macht. Dazu kommt noch ein Hauch pappige Hefe. Im Abgang eine Hopfennote die lange auf der Zunge klebt. Vielen Dank an Thunfisch der mir dieses Bier ermöglicht hat.

Mayer’s Wunderbier Prösterchen Die 0,5 Liter Flasche stammt aus dem Kostepaket von THuhnfisch. Die Aufmachung des Etiketts erinnert mich an Meyers Lexikon und klärt auch ganz gut über das Bier auf. Das Wunderbier beinhaltet Münchner und Pilsner Malz. Hinzu kommt Mandarina Bavaria Hopfen. Kaltgestopft im Lagerkeller. Im Glas ist ein ein hellgelbes, trübes Bier zu sehen. Die Blume ist grobporig und mittelmäßig stabil. Die Nase ist fruchtig und erinnert an reife Ananas. Etwas Hefe und und Heu ist auch dabei. Der Geschmack ist krautig, frisch nach Hefe und Zitrone. Brotig, süßlich wird dieser Geschmack flankiert. Der Abgang hinterlässt einen leicht pelzigen Film am Gaumen. Ein Bier welches mich etwas ratlos zurücklässt. Interessant aber auch unrund. Mir ist der Geschmack irgendwie „zu jung“. Danke an THuhnfisch, der es ausgesucht hat. Bin mal auf deine Rezension gespannt. 4/3,5/4/3