Brassée avec du houblon tasmanien (très parfumé) et une bonne dose de métal, Haarddrëch a encore mis dans le mille. Le fruit de la passion est très bien dosé et apporte tout son parfum, le houblonnage est fait de main de maître, comme toujours chez eux, l'amertume est magnifique, on a un bel equilibre et de la longueur en bouche. Bravo !

Bien fruitée au nez. Au goût bière très fruitée avec fruits de la passion mais surtout très complexe. Bonne amertume et belle et légère acidité. Petit goût de grenade en fin de bouche... Super bière !

Une albinos bien pâle en effet mais pas sans effet... 😉 Rappelle une Sour sans en etre une, l'amertume en sus. Intéressante.

Une sauer/lambic, je suis plutôt réfractaire à ce genre de bière ... trop acide ... ce n'est pas annoncé ... c'est dommage car le fruit de la passion est bien présent et n'est pas l'apanage de ce genre ...