Une très bonne bière florale !

⚠️ Servie et bue un peu trop fraîche à mon humble avis c'est dommage ⚠️ Robe orange foncée et opaque. Mousse blanche épaisse et persistante. Odeur houblonnée mais surtout maltée (ils disent "fruits confits" sur leur site faut pas abuser non plus 🙄) Ronde et mousseuse en bouche. Pic d'amertume herbacée bien présent avec une fin agrumée/amer (pamplemousse, orange) bien longue en bouche. En effet l'amertume végétale est persistante comme ils disent. La touche maltée étant plus présente qu'une simple "touche" selon moi. Équilibrée, ni trop maltée ni trop herbacée, un peu le cul entre deux chaisses. Tellement ronde et maltée que l'on dirait limite une black IPA surtout au 2éme service avec la levure et la robe plus foncée. J'ai eu du mal à vraiment l'apprécier à sa juste valeur à cause de toute sa mousse et de sa texture "écume"... Désaltérante et agréable, elle fait plus que ses 5°C. Une IPA qui fait bien le taff et fera plaisir à tout le monde j'pense 👍 Cependant ce n'est pas la meilleure de la brasserie d'après mes souvenirs... 😕 Bon pairing avec une pizza au speck et au pesto 👌 Achetée sur place 💪

Petit goût de noisette