Reviews
Nico
@ Globus SB-Warenhaus Rostock2 years ago
4.0
1l Doppelbock im Regal gesehen, da kann ich unmöglich dran vorbeigehen. Beim Einschenken, habe ichnur Schaum im Glas. Das Bier ist aber mahagonibraun und trüb.
Angenehn für mich ist die nicht vorhandene süße Olfaktorik und die Schokolade, welche man erschnuppern kann.
Der Antrunk ist genau so, wie die Nase erwarten ließ. Mittlerer Malzkörper mit geringer Süße für einen Doppelbock. Dazu schokoladiges Malz und gute Süffigkeit. Die Bitterkeit ist eher gering ausgeprägt, dafür ist der Alkohol etwas präsenter aber trotzdem noch hintergründig.
Der Nerchauer Doppelbock ist empfehlenswert. Er trinkt sich locker flockig weg und ist nicht aufdringlich aber auch nicht schwachbrüstig. Eher mild.
Blubman
3 years ago
2.6
Vom Nerchauer Brauhaus gibt's diesen Doppelbock, dürfte mein erster aus Sachsen sein.
Dunkles rotbraun mit viel grobem knisterndem Schaum der relativ haltbar ist.
In der Nase röstmalzig, Trockenpflaumen, Maische und auch Alkohol.
Röstmalzig auch im Antrunk, eine ungehobelte Herbe, Maische. Etwas fruchtige Süße blitzt kurz auf, wird aber schnell wieder von der Herbe eingefangen. Die maischigen Noten blitzen immer mit einer unreifen Note durch, der Alkohol ist immerhin relativ gut eingebunden.
Schmeckt daher insgesamt etwas unreif und unrund, aber nicht so schlimm das es drüber wäre wie scheinbar an Markus. Danke an diesen, auch wenn's nicht ganz mein Fall war. 👋🏻
Markus
3 years ago
1.1
Nerchauer Doppelbock Prösterchen
Ein Bier aus der Region. Ein Doppelbock mit 7,2 Prozent Alkoholgehalt.
Kastanienbraun mit schönem Rotstich fließt es ins Glas. Die Blume ist maisgelb, grobporig, baut sich zischend gigantisch auf und fällt klanglos in sich zusammen.
Die Nase riecht Malz, Sauerteig und Dörrobst. Der Antrunk ist fruchtig, malzig, sauer und spritzig. Auf der Zunge kribbelt es wie. Bääh!Trotz MHD Juni 2022 kann es nur schlecht sein.
Der Rest wandert in den Ausguss. Eine Zweitverkostung muss her. 3/2,5/3/0