Suutuntuma raikas, runsas, happaman kirpsakka ja keskihiilihappoinen. Maussa guavaa, happamuutta, suolaa, karviaista ja viljaa. Tykkää kovasti. Kunnolla vääntöä.

Sourin tunnusmerkit täyttyy, mutta runko maistui liikaa joltain nuoruuden sekamehutölkiltä.

Keltainen, samea olut vähäisellä vaahdolla. Tuoksussa on guavaa, marjaa, kirpeyttä ja happamuutta. Olut on keskitäyteläinen, kirpeä, hapan, makea ja kuiva. Mausta löytyy marjaa, guavaa ja muuta hedelmää, sitrusta ja mallasta. Itselle uusi panimo ja heti onnistunut tuotos. Tasapainoinen ja yllättävän täyteläinen tuotos. (3+8+3+7+15=36) 3,6