Nun zu meinem allerletzten Bier aus Amsterdam: das South 2018 Ultra Session IPA. Dieses ist zitronengelb und trüb. Der Schaum ist sehr ausgeprägt und mutet beinahe seifig an. Es ist stark gehopft in jeder Phase. Der Antrunk ist eher die Ruhe vor dem Sturm, während sich im Haupttrunk die volle Herbe entfaltet. Noten von Zitrone und Orange mischen sich mit Frische und Spritzigkeit. Lediglich der Nachtrunk ist eher süßlich, da sich die Herbe etwas zurückzieht. Fazit: abwechslungsreich, angenehm, sehr gut gebraut.