Hmmm... Das ist aber lecker! Unbedingt probieren! 🍺#PROST 🍻🤙

Mit viel Schwung landet das dunkelbraune Kellerbier in meinem Glas und hat sogleich eine satte Schaumkrone, die sich auch eine Zeit lang hübsch zeigt. Auch die ersten Duftnoten machen sich dabei bemerkbar. Es riecht frisch, etwas nach Heu, aber eher in die noch grüne Richtung. Das passt ja ganz gut zu Öko-Kellerbier 😄 Der Schaum hat sich auf etwa 6mm beruhigt, nun finden sich auch süßliche Röstmalznoten, und das kosten kann beginnen. Frisch, festgelegt würzig, steif vollmundig präsentiert sich das eher trockene Bier jetzt. Prickeln ist auf der Zunge deutlich, aber ohne zu schäumen. Im Hintergrund merkt man leichte Bittere. Mit der Zeit kommt noch eine leichte Espresso-Note hinzu. Ein sehr schönes dunkles Bier, was sich angenehm frisch trinken lässt, aber nicht gleich dem Durst zum Opfer fallen will. Btw: Flasche hat 4,9%

Ich finde es gut, dennoch hat man versucht Zuviel Aroma mit dem Hopfen zuzuführen.. Trotzdem sehr gutes Kellerbier, schönes Aroma, aber deutlich zu herb.