Reviews
Nico
@ Birrificio Beer In6 years ago
3.5
Mein 800. Bier in dieser ist App ist ein ganz spezielles Bier. Eine italienische Bierspezialität, die sich Italian Grape Ale nennt. Dieses Bier wurde unter Verwendung von Traubenmost gebraut und erreicht einen Alkoholgehalt von 8,5%.
Optisch ähnelt das Bier Granatapfel- oder Cranberrysaft. Bein Eingießen bildet sich kein Schaum auf dem trüben, unpasteurisierten Bier.
Die Nase erinnert sofort an belgische Saisonbiere. Farmhausaromen, die bei belgischen Bieren durch die wilde Brettanomyces Hefe hervorgerufen werden. Genau in diese Richtung geht es also.
Der erste Schluck des ungewissen Gebräus enttäuscht schonmal nicht, auch wenn es mich nicht aus den Socken haut. Zu Rotwein vergorener Traubensaft, etwas entkräftet durch Zusatz von Bier welches leider keine Chance hat Oberwasser zu gewinnen. Dazu ist die Rotweinnote zu dominant.
Die Farmhousearomen agieren hervorragend mit der haltrockenen Weinkopmponente. Natürlich schmeckt es nach vergorenen Roten Trauben aber auch dunkle Beeren mischen sich unters Volk. Man könnte den Eindruck gewinnen, dieses Bier sei sinnlos, da man sich einfach Rotwein mit Wasser mischen könnte. Von der Hand zu weisen lässt sich dieses Argument nicht, da das Bier zu schwach ist.
Nichtmal eine Bitterkomponente schließt das Grape Ale ab, es wird lediglich trocken und fruchtig.
Das Grape Ale bietet durchweg eine angenehme Säure ohne wirklich sauer zu sein. Es ist schön vollmundig, nur etwas süß, und trocken. Wenn das Ale seinem Ende entgegen geht, fängt es wohlig an zu wärmen. Das ist sehr angenehm.
Zusammenfassend kann man sagen, das man dieses Bier nicht unbedingt braucht, wenn man Bierfan ist.
Die Erwartung, daß dieses Grape Ale das Beste beider Welten vereint, wurde nicht erfüllt. Ein Erfahrung war es aber wert.