Oha, fast hätte ich noch einen besonderen Schmack aus der Verkostung bei Annapolis Brewing Co. unterschlagen - mit dem Calientide hat die Brauerei Ende September eine brandneue Kleinauflage eines Specialty spiced Beer in den Braupub gebracht, das mit Honig der Halifax Honey Company erzeugt wurde. Doch damit nicht genug, neben dem Honig sind auch Jalapenos und Chili-Schoten mit in den Brauprozess eingeflossen. Das spiegelt sich in der Präsentation des 4,7-Prozenters (21 IBU) wieder - den gibt es ausgeschenkt original mit Chili-Schote. Farblich bewegen wir uns beim Calientide im güldenen Bereich, garniert mit feinporigem Schaum. Das Aroma ist süßlich, mit leichtem Paprika-Anhauch und Chili! Beim Geschmack nimmt der Gaumen etwas holzige Noten wahr, dazu eine dezente Bitterness, sowie deutlich die Chili-Schärfe am Zungenrand. Das kann einige Geschmacksknospen lähmen, sorgt insgesamt jedoch für eine durchaus abgefahrene und interessante Combo. Schräg, scharf und cool zugleich, wenngleich sicher nicht jedermanns Geschmack.