Retour à une vieille connaissance, à la pression cette fois. Différente. Plus sèche et avec plus d’amertume. La pomme un peu en retrait, mais un côté plus malté. Un agréable acidulé qui persiste sur la longueur, avec une bonne amertume. Toute en finesse 🤤🍻🍻🍻

Différente ce soir. Un peu plus maltée, un peu plus de corps, un peu plus de force mais un peu moins de fruité. Toujours aussi agréable. Devient plus automnale…

Plus j’en bois et plus je l’aime 😍 Ce côté pomme à la fois douce et acidulée… miam ! Et cette mousse onctueuse et persistante !

Belle robe fauve, fraîcheur, arômes légers avec une dominante pomme, peu d’amertume, douce mais pas sucrée. Bref, elle est à mon goût comme bière plaisir de soif. Entre bière et cidre brut fermier breton. Si d’aucun ne la trouvent pas scottish, au moins est-elle celte !