Live aus der Kornkammer Québecs meldet sich das rustikale P'tite Rural von der Microbrasserie A la Fût aus dem Ort mit dem illustren Namen Saint-Tite. Die Brauerei selbst bezeichnet das Getränk als "Blanche Rustique" - ein leichtes helles und unfiltriertes Bier mit schlanken 3,7% und 14 IBU nach uralter Brauart. Dunkelgold-ocker mit leichter Trübung - so zeigt sich der von einem Trecker beworbene Trunk im Glas. Der feinporige Schaum segnet schnell das Zeitliche. Aroma: Hier kommt eine erfrischende Säure zum Tragen. Man könnte fast meinen, man hat es mit einem Sauerbier zu tun. Leichte Stachelbeere nach meinem Gusto. Nach dem ersten Schluck zieht es mir erstmal die Kiemen zusammen - sauer! Wird dann mit jedem Schluck besser. Ich schmecke Stachelbeere heraus, dazu ordentlich Citrus und eine gewisse Säure. Bestimmt ein wunderbarer Erfrischungstrunk am lauen Sommerabend. Doch auch bei kühleren Temperaturen im Inneren ganz interessant zu trinken.