Noch eins von Petit Sault! Mein erstes Pumpkin Ale. 8,5%, 24 IBU, 12,5% Stammwürze. Bonhomme Sept-Heures ist in manchen Regionen als Buhmann oder Schreckgespenst oder noch mehr bekannt. Mal sehen, ob dieser Trunk mir einen solchen Schrecken einjagen kann. Die Couleur ist wunderbar rötlich-kastianenlike und sehr klar. Obendrauf gibts einen kräftigen Schaum mit mittelprächtiger Haltbarkeit. In die Nase strömt sofort ein Duft von Weihnachten (ja, isses denn schon wieder soweit???) - Zimt ein Hauch Nelke, Zucker. Wie ein kühler Gewürzwein. Trinken! Zimt, Nelke, Gewürze, Kürbis ist auch dabei. Alles flüssig und erfrischend und deutlich jenseits mir bis dato bekannter Biergeschmacksnoten. Etwas Nussiges wohnt dem Sept-Heures auch inne! Kommt wohl vom zugesetzten Butternusskürbis. Auch Rohrzucker ist eingebraut. Alles zusammen ergibt eine äußerst gelungene, samtige Melange, die durch eine feinherbe und dezent malzige Note abgerundet wird. Ein weiteres sehr, sehr gutes und richtig den Geschmackssinn erweiterndes Gebräu aus New Brunswick. Begeistert!!!