Ottima ipa prodotta in Sicilia. Aroma tipico di resina di pino, finale secco, luppolato con amaro persistente.

Not at all fizzy, subtly flavoured & refreshing

Je ne suis pas fan des pale ale habituellement. Mais on m as dis de ne jamais rester bloqué surbmes premières idées. Et il faut dire que pour une fois je suis agréablement surpris. C est comme si on avait supprimé cet amertume et ce gout prononcé du houblon. 👍

Erster Eindruck : 10.0 Aromatik : 9.0 Geschmack : 9.5 Gesamtbewertung : 9.5 Das «Epica Polifemo» ist ein American Pale Ale aus Sizilien mit 6.0% Vol.. Ein natürlich, ungefiltertes Bier in American Style. Weich, fruchtig, zugänglich, dezent und perfekt ausgewogen zwischen Karamellnoten, Dörrobst und der Bitterkeit des Hopfens. Ein trockener, amerikanischer Hopfen dominiert im Aroma und lässt auch Honignoten perfekt mitspielen. Fazit: Dieses Bier hat mich wirklich umgehauen! Die hopfigen Fruchtnoten sind mit Karamell- und Honignoten perfekt abgestimmt!