Schwere Geschütze fährt die Annapolis Brewing Co mit dem Big Shot Black IPA auf! 7,1% und gehörige 60 IBU bringt dieses Black IPA ins Glas. Dunkelschwarz wie eine Kanonenkugel, mit leicht cremigem Schaum wie eine helle Schmauchspur ballert der Trunk tiefe Frucht- (Sherry) und Hopfennoten um die Ohren. Cascade, Simcoe und Citra Hopfen versprechen geballte Hoppiness, dunkle Malze die brennende Basis. Beim Geschmack gehen die eher süßlichen Geschmacksknospen gleich auf Verteidigungsmodus, um der schweren Bitterness auszuweichen. Doch schon umspült eine sanfte Malznote den Gaumen, um den Bitter-Brand zu löschen. Doch der wird unlängst von der trockenen Hopfenbittere erstickt und hinterlässt kein Trümmerfeld, jedoch einen schweren Geschützeinschlag zurück...