Ein Freiburger Stout aus der Kollaboration von Freigeist, Emma und dem Braukollektiv. Pechschwarz und mikroporiger Schaum erfüllen zunächst alle Erwartungen. Angenehm malziger Kaffeegeruch sticht in die Nase beim ersten Schluck. Röstaromen, Kaffe und Bitterschokolade dominieren den Geschmack. Den Einsatz der Haferflocken, Zimtstangen und den Tonkabohnen schmeckt man leider nicht. Der Mittelteil etwas zu wässrig... Schade. Mir fehlen ein paar Malzsüßen, denn so bleibt der Körper eher ohne Wiedererkennungswert und zumindest für mich zu schlank.

Bin eh schon kein Stout Fan und das wird meine Meinung leider nicht ändern

Werde wohl kein Stout-Fan! 🥴