“Duchesse de Bourgogne” is an West-Flemish red brown ale of mixed fermentation.
It is a sweet-fruity ale with a pleasant fresh aftertaste. This ale is brewed with roasted malts and with hops with a low bitterness. After the main fermentation and the lagering , the “Duchesse de Bourgogne” matures further for many months in oak casks. The tannins in the oak give the “Duchesse de Bourgogne” its fruity character.
“Duchesse de Bourgogne” has a full, sweet and fresh taste : it is a ruby red jewel of 6.2 % alc. vol., that best is served in a chalice-shaped glass between 8 and 12°C.
IBU:11
Reviews
Alice O
2 days ago
4.0
La redécouverte d'une merveille de mon adolescence
Bergot P
28 days ago
4.2
Belle découverte !
Lucas
1 month ago
1.0
Fruit en zuur
Sullivan
2 months ago
0.2
Beerholic88
@ Pentagram2 months ago
5.0
Lauri
@ Hoptimaal2 months ago
4.8
Uusintamaistoon (BB 11/2028):
Kuparisen ja meripihkaisen tummanruskeaa ja sameahkoa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto.
Tuoksu runsaan ja miellyttävän villihiivaisen hapan ja aromaattinen, kepeän puumaisen tynnyrinen ja punaviinimäinen, maukkaan ja makean hedelmäinen ja marjainen (kirsikkaa, mansikkaa, vadelmaa, rusinaa, omenaa, päärynää, luumua) sekä kepeän maltainen. Tautisen hyvä tuoksu!
Maku kuin tuoksu yhdistettynä hieman voimakkaampaan ja tummahkoon maltaisuuteen ja kepeään rasvaiseen voimaisuuteen. Etenkin tuo topakka ja aromikas villihiivainen happamuus ja tynnyrin tuoma aromimaailma ja tasapaino ovat todella miellyttävä.
Erittäin hyvät, runsaat, monivivahteiset ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen, kuivakka ja runsahkon hiilihappoinen.
Tyylissään lähes täydellinen olut, vaikken kylläkään keksi miten tätä parantaakaan. Ehkä kaikkia makuja ja vivahteita vielä pykälän enemmän.
Simon
2 months ago
3.0
On retrouve bien l'acidité là-dedans et aussi le goût sucré qui rappelle les fruits rouges.
Virgile S
2 months ago
3.4
Karl H
2 months ago
3.2
Héctor velilla
3 months ago
5.0